Lediga

TJÄNSTER

Birka Bowling o Dart

Lediga tjänster

Här listar vi lediga tjänster hos oss på Birka Bowling o Dart. .

 

1 . Restaurangansvarig servitris/servitör/bartender HELTID

I denna roll som ansvarig servitris/bartender är du ytterst ansvarig för Birkabaren och restaurangen. (vår övervåning)
Du ska driva baren så optimalt som möjligt inom konceptet med hänsyn till såväl gästernas trivsel som ekonomi och personalens behov. Du ska arbeta för att gästen ska få en så trevlig upplevelse som möjligt.

Du måste aktivt själv delta i den dagliga driften, dagar, kvällar och helger. Du kommer vara delaktig och arbeta nära ledningen gällande vidareutveckling och mål med hela restaurang och baren på vår övervåning. Du är delaktig i utvecklingsarbetet i att ta fram olika typer av evenemang och upplägg vi kan tänkas både arrangera och erbjuda till gäster.

Arbetsuppgifter: 

– Du arbetar tillsammans med ledning fram rutiner för restaurangen och ansvarar för att dessa efterlevs.
Till exempel öppnings och stängningsrutiner.
– I samråd med ledning arbeta med upplärning och utbildning av personal samt bistå i schemaläggningen gällande restaurangpersonalen.
– Ansvara för rekrytering till enheten samt introduktion i driften
– Kassahantering. Du arbetar och ansvarar för att kassarutiner sköts.
– Du ser till att beställningar av dryck och förbrukningsvaror tillhörande restaurangen och baren utförs.
– Du arbetar för att goda kontakter med underleverantörer upprätthålls.
– Utveckling av produkt, kvalitet och service
– Ha ett nära samarbete med ledningen för att uppnå intäktsmål.

Kvalifikationer:
Vi ser att du har minst två år erfarenhet av restaurang/hovmästeri/servis. Vi ser hellre att du är van att arbeta med restaurang och mat än bar och dryck.
Någon form av chefsroll är meriterande men inget krav. Det är viktigt att du är social med gäster, självständig och stresstålig.

Anställningen är på heltid och innefattar 168 h/ månad.
Provanställning 6 månader.


 

 

 

2 . Serveringspersonal restaurang EXTRA 1-3 DAGAR I VECKAN
Vi söker dig som brinner för att ge gästen den bästa restaurangupplevelsen med din kreativa personlighet. Givetvis är du grym på att hantera stress samt van vid att lägga upp ditt arbete för att uppnå ett så snabbt och metodiskt arbetssätt som möjligt. Du sprider glädje och bidrar till härlig teamanda med dina medarbetare.

Arbetsbeskrivning:
– Restaurang/Bar
– Servering & kassa
– Barnkalas
– Värd /lättare kökssyssla

Kvalifikationer
Du som söker behöver inte någon tidigare erfarenhet inom servering men däremot ha lätt för att ge service, kommunicera samt ha kontakt med gästerna. Vi förväntar oss att du är ambitiös och arbetsvillig.

Ansökan

Ladda upp CV (.pdf):